土井善晴の和食 - 旬の献立をレシピ動画で紹介 ‪-‬ 4+

季節の素材を使ったレシピ・家庭料理を動画などでお届‪け‬

Yappli, Inc.

    • 無料
    • アプリ内課金があります

スクリーンショット

説明

こんにちは!

土井善晴です。

知ってはりますか?   

「土井善晴の和食」というアプリがあるんです。

今まで、テレビや雑誌で、家庭料理を伝えてきましたが、加えて、スマホアプリというデバイスで、皆さんに直接繋がることができればと思って、始めたことです。
アプリの良いところは、時間やページに制限がないということで、微妙なニュアンスを伝えるにはうってつけのツールなんです。まあ、論より可視化、見てもらえればわかります。
私が好きなことを好きなだけ話していますから、お料理以外の話も時々出てきます。
それは家庭料理の周辺には、家族がいて、友人がいて、そして何より自分がいるでしょ。周辺にある人や物や暮らし、自然と繋がっているから仕方ないんですね。
アプリのいいところは、季節の気分に合わせて、暑くなってきたらから、さっぱりしたものがおいしい時期だとか、涼しくなってきたから、こくのある料理が恋しくなるころだとか、タイムリーお伝えできることです。いやいやまだまだ、可能性があると思います。どうぞ長い目で見てください。
日本の家庭料理は、季節とか、自然が一番大切です。このアプリを通じて、私がおもう、いまの私たちの生きていくための大切なこと、少しでも伝えられたらいいなあと思っています。

土井善晴

<アプリの内容と特徴>

●週替り旬のレシピ:毎週一度、その季節の『旬』を感じられる土井善晴のオリジナルレシピを、動画を含め約10ほどお届けします。

●土井通信:旬の素材をつかって料理を作ることを軸に、素材、調理法、料理の背景など、土井善晴の話が満載の動画通信です。TVやラジオ番組とは違い、手作り感覚ではありますが、土井善晴が自由に存分に語ります。

●和の心:日本の家庭料理は、すばらしい!そのすばらしさを、レシピだけの形でお伝えするのはもったいないという思いで、基本の調理法や、伝統料理の背景など読み物スタイルでお届けします。

●和の基本:今すぐ役立つ、土井流の「和食献立」のヒントを紹介します。

●食材・目的別にひける検索機能もそろえています。旬の食材や調理法、季節やカテゴリーから検索できます。

●レシピには栄養、カロリー、塩分表示などの栄養実用情報付。

●オリジナルフォトフレーム:土井善晴の直筆フォトフレームで料理を飾れます。カメラで撮ってすぐにSNS(Instagram、Twitter、Facebook等)にシェアできます。季節限定のフォトフレームも。

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新機能

バージョン 10.90.0009

アプリの内部処理を一部変更しました。

評価とレビュー

4.6/5
4,983件の評価

4,983件の評価

まるぼろそふと

レビューのアップデートです

前から下手な料理教室より実のあるコンテンツだと書いてましたが、数年たっても未だに益のあるアプリです。 レシピが料理ではない 料理は感覚や感性であり考えること アプリでは基本を教えるのであとはご自由に このスタンスが人を育てる秘訣に思う 料理人を育てるのではなく、 料理を楽しむ人を育てるというのかな 私みたいに何年も毎週欠かさずみたり、 過去動画をなんべんもみていると、 また同じこというたはるわと やかましく思ったりもしますが、 やはりご経験の集大成ということもあり 全くぶれてないです。 (タイトルに年号が入ると、前にやったメニューやのにまたやらはったんやと、内容もみずにニンマリしてしまうのは常連ネタです。もちろん、内容もブレないから、常連にとっては焼き回し感がパないという笑) 油のはじけ具合や焼き音、 煮物の煮立ち具合など、 レシピ本では伝わらないニュアンスが伺え、 お母さんに料理を習っているかのような感覚に、 おばあちゃんの豆知識、 専門家の解説が加わったような 素晴らしいアプリです このアプリを真面目に観ている人は 絶対に料理が好きな人だし、 結果的に料理ができる人だと思う。

デベロッパの回答

こんにちは。土井善晴の和食 運営スタッフです。いつもアプリをご利用いただき、誠にありがとうございます。素敵なレビューを頂き大変嬉しく存じます。"タイトルに年号が入ると以前と同じメニュー”という常連ネタの部分もさすがよくご存知でいらして、我々スタッフもレビューを読んでクスッといたしました。引き続きアプリをお楽しみ頂けますと幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。

popuoo11

不具合多すぎ!

土井先生のお料理は大好きです。
(内容はとても良いです。)

ただ、アプリが最低です。

不具合、多すぎ。いつも見れない。
なのに、毎月金額は請求される。
詐欺みたいなアプリです。

土井先生、違うアプリで見たいです。

土井先生のお料理は、とても素晴らしいので、
非常にガッカリでした。
解約します。

デベロッパの回答

こんにちは。土井善晴の和食 運営スタッフです。この度は、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんでした。皆様に快適にアプリをご利用いただけるよう日々改善・開発を行なっておりますが、至らぬ点が多くあり恐縮です。
もし「不具合かな?」と感じたら、お気軽に「その他>お問い合わせ」よりご連絡いただけますとより早く対応できますので、お気軽にご相談いただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします。

しなあか000

料理が好きになります

360円は安すぎます!!!!
この内容で無料にしろというのはいかがなものかと…

効率重視のレシピやアプリが世の中に溢れている中一品一品丁寧に、かつ調理法の歴史や素材の良し悪し等ためになったり料理を好きになれるお話が嬉しいです。

そういった意味ではこの動画が強みなので、忙しい中でも手早く料理したい!(動画は見てる暇がない)となる人は他のレシピアプリや本の方がいいかもしれません。

個人的には今のまま工程もなくていいかなあ…と
やはりまずは料理を楽しむ気持ちでやってみることが大事なのだと思いました。

聞き取りにくいところもあるので字幕があるといいと思いました。
不具合は特に感じなかったですが、レビュー欄をみていてもスタッフの方は誠実そうで今後も期待です。

デベロッパの回答

こんにちは。土井善晴の和食 運営スタッフです。いつも土井善晴の和食をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度は、素敵なレビュー本当にありがとうございます。スタッフ一同大変嬉しく思います。また、字幕に関しても、ご不便をおかけしており恐縮です。
今後も皆様にお楽しみいただけるよう改善していく所存ですので、引き続きアプリをどうぞよろしくお願いいたします。

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